Μπούκοβο γλυκό

Περιγραφή

ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΓΛΥΚΟ 100γρ.

Σλάβικη λέξη που σημαίνει καυτερό. Το μπούκοβο είναι μπαχαρικό που δημιουργείται από αποξηραμένες ψιλοκομμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές. Υπάρχει γλυκό κα καυτερό μπούκοβο. Χρησιμοποιείται ευρύτατα στην αλλαντοποιία, σε πίτσες, σούπες και σάλτσες.